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技術支持

靈芝孢子粉細胞破壁機可提高生物利用率

技術支持

        隨著細胞破壁技術的發展,靈芝孢子粉細胞破壁機的發展也越來越迅速,而且該設備可以增加藥物和食物的吸收率,提高其生物利用度。中藥經過超微處理后,藥物能較好地分散、溶解在胃腸液里,且與胃腸粘膜的接觸面積增大,更易被胃腸道吸收,從而大大提高了生物利用度。對于礦物類藥材,相當于一部分為水不溶性物質,經超微處理后,由于其粒度大大減小,可加快其在體內的溶解、吸收速度,提高其吸收量。保留生物活性成分,有利于保留生物活性成分,提高藥效,有利于保留不耐高溫的生物活性成分及各種營養成分,從而提高藥效。
  為保存藥效成份而采用的全密閉多磨不篩技術,有效避免產生藥效成份偏析和損失、因粉塵溢出而污染環境等現象。靈芝孢子粉細胞破壁機為提高粉碎效率和效果,運用高速撞擊力和剪切力,使物料在磨筒內受到介質的擠壓、揉捏和撕裂作用,較大地縮短粉碎時間,提高了粉碎效率;同時因物料呈流態化且每一顆粒具有相同的受力狀態,其自有粘性作用可使成品形成分散均勻和精密復合化的微粒子團,增加密實度和提高生物利用度,提高微粉碎效果和技術。
  靈芝孢子粉細胞破壁機采用振動粉碎的工作原理,在磨筒(粉碎室)中裝填一定數量的研磨介質,如硬質材料的球、棒或柱,磨筒在外加激振力的作用下產生如圖1所示的順逆時針方向的圓振動。磨筒的強烈振動使磨筒內介質產生拋擲運動,在此拋擲運動的作用下,使每個介質都產生了與圓振動同向的旋轉運動,與此同時,介質群也產生3-5周與圓振動反向的低頻公轉運動。于是介質時而散開,時而互相沖撞,對物料產生沖擊力和側向剪切力。物料在作用力的撞擊、壓縮和剪切作用下被研細,破壁粉碎。

  大型靈芝孢子粉細胞破壁機屬振動式超微粉碎機,靈芝孢子粉屬于高纖維性物料,還有一定的韌性,采用普通粉碎機很難達到細胞破壁的效果,有些設備盡管能破壁,但破壁率低,破壁效率低。該機通過振動超微粉碎達到細胞破壁的效果,粉碎細度可達2000目以上,破壁率高達98%以上。該設備是在一個振動的筒體內裝有磨介及物料,振動的筒體在一個近似橢圓的軌跡上進行快速振動。筒體的振動使磨介及物料呈懸浮狀態,并產生小的拋射沖擊作用,在彈簧壓力(或離心力)和磨本身產生的重力作用下,磨介與物料產生研磨作用,將物料擠壓和研磨,使物料粉碎磨細。是利用高頻率連續振動粉碎設備,通過一定的加工工藝流程,對物料進行碾磨、沖擊、剪切等,將粒徑150微米以上的物料粉碎至粒徑為1-10微米以下的微細顆粒,從而使產品具有界面活性,呈現出特殊的功能,與傳統的粉碎、破碎、碾碎等加工技術相比,超微粉碎產品的粒度更加微小。其中超微粉碎加工技術破壁效果好,破壁量大,十分快捷,破壁使得營養成分呈微小分子狀態而易于吸收,因其可以提升生產的巨大效用而廣為應用。其優點是介質填充率和單位時間內的作用次數高、能耗低。本設備具有一機多用功效,僅需一步工序便得到產品,大大地簡化了生產工藝,并大大降低了生產成本。
  該機采用壓縮粉碎方式,物料在高加速度沖擊力和剪切力雙向復合力的作用下壓縮撕裂破碎,該粉碎作用力的大小不受物料質量的影響,對于質量小的物料一樣受到大作用力。氣流粉碎及轉子粉碎方式均為單向作用施力,若粉碎物料的質量很小則粉碎效果差。且由于其單向沖擊作用力方式,對于韌性及彈性材料則會在粉碎中產生退讓性,造成無效粉碎。由于絕大多數中藥均具備韌性及彈性的特點,采用氣流粉碎及轉子粉碎方式會造成粉碎效率低。
  為了證明上述論斷,我們對于同批次靈芝用兩種不同作用力方式微粉碎后靈芝多糖溶出測定結果表明:經粉碎靈芝比輥壓式粉碎的靈芝多糖溶出量多40%。電鏡照片觀察也有明顯區別。這種粉碎作用力方式會造成物料晶格破壞,用氣流粉碎、轉子粉碎無論做多細,不會破壞晶體形狀。以茶堿粉碎為例采用氣流粉碎、轉子粉碎后細度增加,但晶型保持原狀。采用該粉碎機粉碎則見不到原狀晶型,呈不定型微粒子復合體,其比表面積遠遠大于前者。

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